自己紹介
自己紹介
『船井総研内の保育教育業分野のコンサルティングチーム「保育教育支援部」の上席コンサルタント。
高等教育機関、学習塾、英会話教室、幼稚園、こども園、保育園、資格学校など、幼児から社会人までの様々な教育機関のコンサルティングを担当している。
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2013年11月16日8:27 AM
CATEGORY：ビジネス全般
フナイメンバーズプラスのブックレットで特集されていた、仙台の繁盛飲食店（カフェ業態）の企業様のインタビューが非常に興味深いものでした。 この企業様は、高級感のあるコンセプト型のカフェ業態を開発し、パンケーキをいちはやく仙台エリアで導入したことで、話題になり、業績を大きく伸ばしたそうですが、こちらの企業様のコメントでは既に 「パンケーキのブームが去った後にも対応できるように、パンケーキの商品数を過剰に増やすのではなく、バランスをとっていきたい」 という主旨のことが書かれていました。 つまり、現状の繁盛している業態に満足す...