「食育」。
最近、子ども教育分野においては興味を持たれる方が多いテーマです。
スクール、幼稚園・保育園・子ども園など、各業態において、それぞれ食育について扱おうとチャレンジされています。
ただ、そもそも「食育」って何だ？という定義の話になるとなかなかに曖昧なのが実情です。
世間一般的には、食育というと、園内菜園で野菜作って、食べ物の大切さ、命を食べるってコトを学ぼう！ってパターンが王道ですが、
実際に食育基本法や子ども園に求められる食育のあり方を調べてみると、その範囲の広さに驚きます。
私も食育って結構安易に考えていたのですが、最近ある子ども園さまのお仕事で、
この幅広い食育というテーマを体系的にまとめて、様々な企画を整理するという作業をさせてもらっています。
なるほど・・・これが本当の意味での食育か・・・深い！と日々、驚くばかりです。
単なる自然体験とか野菜作りの食育が、 食育１．０とすると、
今見せていただいているのは、食育２．０って感じでしょうか。
ウチの子どもももうすぐ幼稚園入園。
食育に詳しくなるのは、公私ともにメリットが大きいのでうれしいですね。
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